La Gabare

Vue sur la rivière avec une cuisine locale authentique

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Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h
Prix: 10-30 €
Adresse: 171 Rte de Lyon, 58000 Challuy, France
Site Web: https://restaurant-challuy.fr
Téléphone: 03 86 37 54 23

La Gabare est un charmant restaurant situé au 171 Rte de Lyon, 58000 Challuy, en France. Ce lieu convivial est réputé pour sa cuisine française authentique, mettant en avant des plats faits maison avec des ingrédients locaux. L'atmosphère chaleureuse et accueillante en fait un endroit idéal pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des attractions comme le Parc Roger Salengro ou le Musée des beaux-arts de Nevers, ajoutant une touche culturelle à leur visite. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner tranquille, La Gabare promet une expérience culinaire mémorable.

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Large choix de menus

Salade Niçoise

Cette salade composée est un véritable régal pour les papilles. Les tomates juteuses se marient parfaitement avec les œufs durs et les olives noires, apportant une belle harmonie de saveurs. Les anchois ajoutent une touche salée qui rehausse l'ensemble. L'assaisonnement à base d'huile d'olive est léger et savoureux, permettant aux ingrédients de briller. Une option fraîche et équilibrée, idéale pour un repas léger.

Ratatouille

Ce plat de légumes mijotés est un véritable régal pour les papilles. Les aubergines, courgettes, poivrons et tomates se marient à merveille, offrant une palette de saveurs délicates. La cuisson lente permet aux légumes de libérer leurs arômes, créant une texture fondante. C'est une option saine et savoureuse, idéale pour ceux qui recherchent un repas réconfortant sans excès. Une belle découverte à savourer sans modération.

Bouillabaisse

La soupe de poissons provençale est un véritable délice. Sa richesse en saveurs marines est parfaitement équilibrée par la sauce au safran, qui apporte une touche d'élégance. Les croûtons croustillants ajoutent une texture agréable, rendant chaque bouchée encore plus savoureuse. C'est un plat réconfortant qui évoque les saveurs du sud de la France. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de fruits de mer.

Tarte Tatin

La tarte aux pommes caramélisées est un véritable délice. Servie tiède, elle offre une texture fondante et des saveurs sucrées parfaitement équilibrées. L'ajout d'une boule de glace à la vanille apporte une touche de fraîcheur qui sublime le tout. C'est un dessert réconfortant, idéal pour terminer un repas sur une note douce. Une expérience gustative à ne pas manquer pour les amateurs de pâtisserie !

Profiteroles

Les petits choux fourrés de crème pâtissière sont un véritable délice. Leur texture légère et aérienne se marie parfaitement avec la douceur de la crème, tandis que le nappage de chocolat fondu apporte une touche gourmande irrésistible. Chaque bouchée est un moment de plaisir qui ravira les amateurs de pâtisseries. Une expérience à ne pas manquer pour ceux qui cherchent une douceur raffinée.